SPAGHETTI PESTO TOMATE MOZZARELLA

25/09/2018
Pâtes au pesto, tomate, mozzarella

La cuisine italienne… toujours et encore… Mais bon vous avez déjà assez entendu parlé de ma passion pour cette cuisine simple et gourmande. Alors aujourd’hui je vous propose un plat de Spaghetti pesto tomate mozzarella. De la mozza qui fond tout doucement sur les pâte avec une délicieuse sauce pesto et des tomates cerises fraiches… Vous salivez ? Foncez !

Vos ingrédients pour la recette
Spaghetti pesto tomate mozzarella pour 4 personnes :

Pour le Pesto:
– 1 gousse d’ail
– 50 gr de pignons de pin
– 1 pincée de gros sel, 1 bouquet de basilic frais
– 50 gr de parmesan
– 50 ml d’huile d’olive
Pour les Pâtes:
– 400 gr de spaghettis
– 250 gr de tomates cerises
– 2 boules de mozzarella

A vos tabliers

1) Commencez par préparer votre pesto maison avec la recette juste ici !

2) Pendant ce temps faites bouillir de l’eau avec un peu de gros sel. Quand l’eau est bouillante, ajoutez les spaghettis et laissez cuire comme indiqué sur le paquet (plus ou moins 10 min)

3) Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et faites les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.

4) Une fois les pâtes et les tomates cuites, mélangez le tout avec la sauce pesto.

5) Coupez la mozzarella et déposez les morceaux sur le pâtes.

Y a plus qu’à dégustez ces pâtes bien gourmande ! Un plat simple à réaliser mais TELLEEEEEMENT bon !

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Encore un Petit Creux ?

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