C’est l’été… il fait chaud et lourd… Personnellement, je suis plutôt une fille de l’hiver… Enfin, disons plutôt une fille de l’automne et du printemps. Je n’aime pas les fortes températures et je cherche toujours l’ombre l’été avec une petite citronnade à la main pour me rafraichir. Et comme pendant les vacances on a envie de recettes simples mais efficaces, je vous propose la recette rapide de la citronnade. Besoin de vous rafraichir ? C’est le moment avec la recette du jour !
Pour 1 litre de Citronnade :
– 5 citrons non traités
– 50 gr de sucre
– 20 cl d’eau bouillante
– 60 cl d’eau froide
– de la menthe (facultatif)
1) Rincez les 5 citrons et pressez le jus de 3 citrons. Puis réservez.
2) Coupez les 2 citrons restants en quarts de citron et déposez dans une cruche ou une jar.
3) Ajoutez les 50 gr de sucre et recouvrez avec les 20 cl d’eau bouillante. Laissez infuser pendant 1h.
4) Une fois l’infusion terminée, ajouter le jus des 3 citrons et les 60 cl d’eau fraiche.
5) Mélangez et filtrez. Retirez bien les quarts de citron pour éviter l’amertume.
C’est prêt ! Ajoutez des rondelles de citrons à la fin et quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez pour donner plus de gout à votre citronnade.
Couvrez la et laissez la au frais pendant 1h avant de déguster ou ajouter des glaçons.
Elle se conserve facilement 3/4 jours ! Rafraîchissez vous !
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