Chocolat chaud aux épices

09/12/2020
Chocolat Chaud aux épices

Le chocolat chaud est la boisson d’hiver par excellence. Et encore plus pour Noël où l’on ne s’interdit aucune gourmandise !! Pour la recette du jour, je l’ai donc pimpé avec des épices pour Noël ! De la cannelle, de la vanille, du mélange 4 épices… et c’est parfait !!! On ajoute un peu de crème, du lait, des carrés de chocolat et du chocolat en poudre et c’est parfait ! Servez vous une GRANDE tasse et gardez en une pour le Père-Noël le 24 au soir !

Pour 2 belles tasses de chocolat chaud :

– 200 ml de crème liquide
– 200 ml de lait
– 1 pincée de cannelle
– 1 pincée de vanille en poudre
– 1 pincée de mélange 4 épices
– 30 gr de chocolat noir 70%
– 4 càs de cacao en poudre non sucré
– 1 càc de sucre (facultatif)

1) Dans une casserole, versez la crème et le lait avec les épices : cannelle, vanille, 4 épices.

2) Lorsque vous arrivez à frémissement, retirez du feu et laissez infuser 30 minutes.

3) Remettez votre casserole sur le feu et ajoutez votre cacao en poudre et le chocolat en morceaux. Fouettez énergiquement pour avoir un mélange homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez le sucre.

4) Attention, maintenant le chocolat chaud est prêt !!! Versez dans de belles tasse de Noël !

Installez vous confortablement sur votre canapé avec un plaid bien chaud, un film de Noël et dégustez ce délicieux chocolat chaud plein de gourmandise !

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Encore un Petit Creux ?

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