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Salade de lentilles lardons feta

10 juillet 2018
Salade lentilles Petits Creux

Besoin de fraicheur et de légèreté avec cette chaleur… mais toujours avec gourmandise ! Aujourd’hui c’est une petite salade que je vous propose avec cette salade de lentilles, lardons et feta.

Perso, j’adore ça pendant l’été pour les picnic, les barbecues ou pour le déjeuner ! Et surtout, en toute simplicité !

 

 

Temps de cuisson

25 minutes

Niveau

Débutant

La préparation

1) Faites cuire les lentilles dans de l’eau avec du sel. Laissez cuire pendant 25 min à partir de l’ébullition. Puis rincez à l’eau froide.

2) Dans une poêle, faites revenir les lardons et réservez.

3) Ciselez l’oignon rouge en petits morceaux.

4) Dans un saladier, versez les lentilles et les lardons. Puis ajoutez l’oignon et la feta coupée en dès.

5) Ajoutez le persil ciselé et mélangez le tout !

Pas besoin de sauce pour moi, mais vous pouvez ajouter une petite vinaigrette ! J’adore cette salade !

Bon appétit mes petits creux !

Salade de Lentilles

Les ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300 gr de lentilles
  • 300 gr de lardons
  • 1 oignon rouge
  • 200 gr de feta
  • Du persil

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