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AccueilBASEProduits de saison – Décembre
C’est enfin Noel, c’est enfin Noel, c’est enfinnnnnnn Noeeeeeeel !! J’aime tellement cette période. Et je me régale pendant les fêtes de fin d’année. Kumquat et mandarines sont au rendez-vous des produits de saison

La préparation

Côté primeur:

– Brocoli
– Cardon
– Carotte
– Chou de Bruxelles
– Chou-fleur
– Citrouille
– Courge spaghetti

– Endive
– Mâche
– Pleurote
– Potiron
– Salsifis

 

Côté verger:

– Ananas
– Banane
– Châtaigne
– Kiwi
– Kumquat
– Mandarine
– Mangue
– Orange
– Pamplemousse
– Papaye
– Poire
– Pomme

Côté Poissonnerie:

– Bigorneau
– Bulot
– Crevette
– Ecrevisse
– Hareng

– Huître
– Moule
– Rouget
– Saint-Jacques
– Oursin

Côté boucherie:

– Boeuf
– Canard Sauvage
– Chapon

– Chevreuil
– Dinde
– Faisan
– Lièvre
– Mouton
– Oie
– Porc
– Pintade
– Sanglier

Je vous proposerai au fur et à mesure des recettes avec ces produits de saison.
N’hésitez pas à les taper dans la barre de recherche pour trouver les recettes existantes.

A vos tabliers mes gourmand(e)s !

Idées de recettes

  • Endive au jambon
  • Soupe de potiron
  • Banana bread
  • Gâteau à l’ananas

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