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Produits de saison – Avril

10 mai 2018

Voici comme chaque mois l’article des produits à consommer en ce mois d’avril. Pâque approche, le printemps s’installe, les beaux jours arrivent… il est temps d’adapter nos recettes avec les fruits et légumes de saison… C’est parti !!

Les produits de saison

Côté primeur:

– Artichaut
– Asperge
– Chou-fleur
– Cresson
– Epinard
– Morille
– Oseille
– Petits pois
– Radis

Côté verger:

– Mangue
– Orange sanguine
– Pamplemousse
– Rhubarbe
(bientôt les fraises arrivent…)

Côté Boucherie:

– Agneau
– Chevreau
– Escargot
– Lapin
– Veau

Côté Poissonnerie:

– Bar
– Cabillaud et Morue
– Crabe
– Langoustine
– Lieu
– Lotte
– Maquereau
– Saint Jacques
– Seiche
– Sole

Je vous proposerai au fur et à mesure des recettes avec ces produits de saison.
N’hésitez pas à les taper dans la barre de recherche pour trouver les recettes existantes.

A vos tabliers mes gourmand(e)s !

Idées de recettes

  • Crumble de choux-fleur
  • Salade d’épinard
  • Tarte à la Rhubarbe
  • Gigot d’agneau
  • Sole Meunière

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