Apéritif & Tapas, SALÉ

Cannelés jambon chorizo

23 décembre 2017

Qui dit weekend dit « Apéro » ! Et cette recette de Cannelés jambon chorizo fera son petit effet.

On connait normalement les cannelés bordelais avec une touche de rhum. Cette recette salée vous permettra de surprendre vos invités avec une touche originale ! A vous de jouer !

Temps de cuisson

20 ''

Niveau

Débutant

La préparation

Préchauffez votre four à 200°C

 

1) Faites fondre le beurre.
2) Dans un saladier, mélangez le lait, le beurre fondu, les oeufs et les jaunes.
3) Ajoutez ensuite la farine.
4) Coupez le jambon et le chorizo en petit morceaux.
5) Incorporez-les à la préparation avec le gruyère.
6) Versez la préparation dans un récipient avec un bec verseur (plus facile pour remplir les moules).
7) Remplissez les moules et enfournez pendant 20 min à 200°C

Laissez refroidir et surtout régalez vous !
A bientôt mes gourmandes pour de nouveaux Petits Creux…

 

A savoir… On peut d’ailleurs utiliser 2 orthographe pour cette gourmandise: cannelé ou canelé. 🙂

Les ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 60 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 100 gr de farine
  • 4 tranches de jambon
  • un demi chorizo
  • 100 gr de gruyère rapé

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