Mignardises, SUCRÉ, Viennoiseries

Barres de céréales, chocolat, noisettes, amandes

4 octobre 2018
Barres de céréales

 C’est l’automne !!! Je ne vais pas vous laisser tranquille avec cette saison que j’aime tellement ! Au pour bien commencer le mois d’octobre, je vous propose de prendre des forces dès le matin avec ces barres de céréales bien gourmandes ! Du chocolat, des noisettes, des amandes, du miel… que de bonnes choses pour se régaler. Et c’est tellement simple à faire !

C’est à vous de jouer.

Temps de cuisson

10 - 15 minutes

Ingrédients pour 20 barres

– 250 gr de flocon d’avoine
– 70 gr de riz soufflé
– 125 gr de noisettes
– 50 gr d’amandes
– 20 gr de chocolat en poudre non sucré
– 165 gr de miel
– 90 gr de beurre
– 105 gr de sucre
– 150 gr de chocolat noir

La préparation

Préchauffez votre four à 180°C

1) Dans une poêle, faites torréfier vos noisettes et vos amandes pendant 10 min. Puis versez dans un torchon et frottez pour enlever la peau et concassez grossièrement le tout.

2) Dans un saladier, versez les flocons d’avoine et le riz soufflé. Ajoutez les noisettes, amandes et le chocolat en poudre.

3) Dans une casserole, faites fondre le sucre, le miel et le beurre.

4) Pendant ce temps, concassez le chocolat en gros morceaux.

5) Versez le miel et le sucre sur les flocons d’avoine en plusieurs fois en mélangeant bien pour que tout soit bien imprénié du mélange liquide. Ajoutez ensuite le chocolat. 

6) Versez la préparation sur une plaque allant au four, couverte de papier cuisson. Tassez bien pour que le dessus soit bien lisse et enfournez pendant 10-15 min.

7) Laissez refroidir le tout pour que le chocolat puisse figer puis coupez vos barres de céréales à la taille que vous souhaitez !

Vous pouvez conserver les barres de céréales dans une boite hermétique pendant une semaine !

De quoi vous régaler tous les jours !

Découvrez aussi mes autres recettes sucrées ici !

Barres de céréales 2

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2 Comments

  • Reply Serena 4 octobre 2018 at 13 h 14 min

    Coucou, je pense à faire mes barres de céréales tout doucement alors merci pour cette recette, ça me donne envie de tenter !
    Des bisous 🙂

    • Reply Petits Creux 1 novembre 2018 at 11 h 41 min

      Coucou !! La recette est vraiment simple et les barres de céréales se conservent parfaitement bien dans une boite hermétique.
      N’hésites pas à m’envoyer tes photos lorsque tu les aura faites, ou a partager sur les réseaux avec le #petitscreuxrecette !
      A bientôt 🙂

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